RebaudiosideM (Stevia Reb-M) có hương vị gần nhất với sucrose trong số hơn 60 glycoside steviol được phát hiện cho đến nay và vị đắng của nó bị suy yếu đáng kể so với các glycoside steviol khác, có lợi cho sự phát triển của các công thức.

So với các loại stevioside khác, Rebaudioside M (Stevia Reb-M) có bội số độ ngọt cao nhất là 250 ~ 350 lần (so với sucrose) và có lợi ích kinh tế tốt nhất khi tính toán tỷ lệ ngọt-giá. Lợi ích kinh tế của các sản phẩm Reb-M được sản xuất bằng một số phương pháp đã bằng hoặc tốt hơn so với sucrose.

• Hoạt động chống oxy hóa
• Hoạt động hạ huyết áp
• Điều trị chứng mất trí nhớ
• Hoạt động chống khối u
• Ngăn ngừa sâu răng

• Đồ uống có ga
• Kem / sản phẩm đá
• Nước ép trái cây
• Kẹo cao su
• Đồ uống từ sữa
• Đường không đường
• Đồ uống đặc
• Bánh mì, bánh ngọt
• Hạt rang và các loại hạt
• Thuốc lá
• Thực phẩm đóng hộp
• Thủy sản
• Gia vị, sản phẩm ngâm chua
• Làm sạch răng miệng
• Chất làm ngọt để bàn

Tính năng và ưu điểm của sản phẩm:

• Độ an toàn cao: chất làm ngọt công suất cao tự nhiên
• Độ ngọt cao: ngọt gấp 250-400 lần so với đường sucrose
• Hương vị ngon: Không có dư vị của stevioside Reb A, nó ngon hơn
• 0 calo: Không tạo nhiệt và thân thiện với bệnh nhân tiểu đường và béo phì
• Phương pháp toàn enzym và chi phí thấp hơn: Tỷ lệ ngọt-giá chỉ bằng 40% so với sucrose
• Độ ổn định tốt: không hút ẩm, thời hạn sử dụng có thể đạt hơn 3 năm

Khám phá vị ngọt tự nhiên của bột cỏ ngọt