Ưu điểm của NMNH
NMNH: 1. Phương pháp toàn bộ enzyme "Bonzyme", thân thiện với môi trường, không có dư lượng dung môi độc hại sản xuất bột. 2. Bontac là nhà sản xuất đầu tiên trên thế giới sản xuất bột NMNH ở mức độ tinh khiết cao, ổn định. 3. Công nghệ tinh chế bảy bước "Bonpure" độc quyền, độ tinh khiết cao (lên đến 99%) và ổn định sản xuất bột NMNH 4. Nhà máy tự sở hữu và đạt được một số chứng nhận quốc tế để đảm bảo chất lượng cao và cung cấp ổn định các sản phẩm bột NMNH 5. Cung cấp dịch vụ tùy chỉnh giải pháp sản phẩm một cửa
Ưu điểm của NADH
NADH: 1. Phương pháp toàn bộ enzyme Bonzyme, thân thiện với môi trường, không có dư lượng dung môi có hại 2. Công nghệ thanh lọc bảy bước Bonpure độc quyền, độ tinh khiết cao hơn 98% 3. Dạng tinh thể quy trình được cấp bằng sáng chế đặc biệt, độ ổn định cao hơn 4. Đạt được một số chứng nhận quốc tế để đảm bảo chất lượng cao 5. 8 bằng sáng chế NADH trong và ngoài nước, dẫn đầu ngành 6. Cung cấp dịch vụ tùy chỉnh giải pháp sản phẩm một cửa
Ưu điểm của NAD
NAD: 1. Phương pháp toàn bộ enzyme "Bonzyme", thân thiện với môi trường, không có dư lượng dung môi có hại 2. Nhà cung cấp ổn định của 1000+ doanh nghiệp trên toàn thế giới 3. Công nghệ thanh lọc bảy bước "Bonpure" độc đáo, hàm lượng sản phẩm cao hơn và tỷ lệ chuyển đổi cao hơn 4. Công nghệ sấy đông lạnh để đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định 5. Công nghệ tinh thể độc đáo, độ hòa tan sản phẩm cao hơn 6. Nhà máy tự sở hữu và đạt được một số chứng nhận quốc tế để đảm bảo chất lượng cao và cung cấp sản phẩm ổn định
Ưu điểm của MNM
NMN: 1. "Bonzyme" Phương pháp toàn bộ enzym, thân thiện với môi trường, không có dư lượng dung môi có hại 2. Công nghệ thanh lọc bảy bước "Bonpure" độc quyền, độ tinh khiết cao (lên đến 99,9%) và ổn định 3. Công nghệ hàng đầu công nghiệp: 15 bằng sáng chế NMN trong nước và quốc tế 4. Nhà máy tự sở hữu và đạt được một số chứng nhận quốc tế để đảm bảo chất lượng cao và cung cấp sản phẩm ổn định 5. Nhiều nghiên cứu in vivo cho thấy Bontac NMN an toàn và hiệu quả 6. Cung cấp dịch vụ tùy chỉnh giải pháp sản phẩm một cửa 7. Nhà cung cấp nguyên liệu NMN của đội ngũ David Sinclair nổi tiếng của Đại học Harvard
Chúng tôi có các giải pháp tốt nhất cho doanh nghiệp của bạn
Bontac Bio-Engineering (Shenzhen) Co., Ltd. (sau đây gọi là BONTAC) là một doanh nghiệp công nghệ cao được thành lập vào tháng 7 năm 2012. BONTAC tích hợp R & D, sản xuất và bán hàng, với công nghệ xúc tác enzyme làm cốt lõi và coenzyme và các sản phẩm tự nhiên là sản phẩm chính. Có sáu loạt sản phẩm chính trong BONTAC, liên quan đến coenzyme, sản phẩm tự nhiên, chất thay thế đường, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng và chất trung gian y tế.
Là nhà lãnh đạo toàn cầuNMNcông nghiệp, BONTAC có công nghệ xúc tác toàn bộ enzyme đầu tiên ở Trung Quốc. Các sản phẩm coenzyme của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong ngành y tế, y tế và làm đẹp, nông nghiệp xanh, y sinh và các lĩnh vực khác. BONTAC tuân thủ sự đổi mới độc lập, với nhiều hơn170 bằng sáng chế phát minh. Khác với ngành công nghiệp lên men và tổng hợp hóa học truyền thống, BONTAC có lợi thế về công nghệ tổng hợp sinh học carbon thấp và giá trị gia tăng cao. Hơn nữa, BONTAC đã thành lập trung tâm nghiên cứu công nghệ kỹ thuật coenzyme đầu tiên ở cấp tỉnh ở Trung Quốc, cũng là trung tâm duy nhất ở tỉnh Quảng Đông.
Trong tương lai, BONTAC sẽ tập trung vào lợi thế của mình về công nghệ tổng hợp sinh học xanh, carbon thấp và giá trị gia tăng cao, đồng thời xây dựng mối quan hệ sinh thái với giới học thuật cũng như các đối tác thượng nguồn/hạ nguồn, liên tục dẫn đầu ngành công nghiệp sinh học tổng hợp và tạo ra cuộc sống tốt đẹp hơn cho con người.
Phương pháp sản xuất NADH
Các phương pháp chính của việc chuẩn bị bột NADH từ các nhà sản xuất NADH trên toàn thế giới bao gồm chiết xuất, lên men, tăng cường, sinh tổng hợp và tổng hợp chất hữu cơ. So với các chế phẩm khác, toàn bộ enzyme trở thành phương pháp chủ đạo do ưu điểm là không gây ô nhiễm, độ tinh khiết và ổn định cao.
Hiệu quả của bột NADH trong sức khỏe
1. Cải thiện mức năng lượng
NADH không chỉ hoạt động như một coenzyme quan trọng trong hô hấp hiếu khí, [H] của NADH còn mang một lượng lớn năng lượng. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc sử dụng NADH ngoài tế bào thúc đẩy tăng nồng độ ATP nội bào, cho thấy rằng NADH thâm nhập vào màng tế bào và nâng cao mức năng lượng nội bào. Ở cấp độ vĩ mô, bổ sung NADH ngoại sinh giúp phục hồi năng lượng và tăng cường cảm giác thèm ăn. Sự gia tăng mức năng lượng trong não cũng giúp cải thiện hiệu suất tinh thần và chất lượng giấc ngủ. NADH đã được sử dụng ở nước ngoài để cải thiện hội chứng mệt mỏi mãn tính, tăng sức bền tập luyện, jet lag và các lĩnh vực khác.
2. Bảo vệ tế bào
NADH là một chất chống oxy hóa mạnh xuất hiện tự nhiên trong tế bào và phản ứng với các gốc tự do để ức chế quá trình peroxy hóa lipid, bảo vệ màng ty thể và chức năng ty thể. Người ta đã phát hiện ra rằng NADH có thể làm giảm stress oxy hóa trong tế bào do nhiều yếu tố khác nhau như bức xạ, thuốc, chất độc hại, tập thể dục gắng sức và thiếu máu cục bộ, do đó bảo vệ các tế bào nội mô mạch máu, tế bào gan, tế bào cơ tim, nguyên bào sợi và tế bào thần kinh. Do đó, NADH tiêm hoặc uống được sử dụng lâm sàng để cải thiện các bệnh tim mạch và mạch máu não, và như một chất bổ trợ cho xạ trị ung thư. NADH tại chỗ đã được chứng minh là có hiệu quả trong điều trị bệnh trứng cá đỏ và viêm da tiếp xúc.
3. Thúc đẩy sản xuất chất dẫn truyền thần kinh
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng NADH thúc đẩy đáng kể việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh dopamine, một tín hiệu hóa học cần thiết cho trí nhớ ngắn hạn, chuyển động không tự nguyện, trương lực cơ và các phản ứng thể chất tự phát. Nó cũng làm trung gian giải phóng hormone tăng trưởng và xác định chuyển động cơ bắp. Nếu không có đủ dopamine, cơ bắp trở nên cứng. Ví dụ, bệnh Parkinson một phần do sự gián đoạn tổng hợp dopamine trong các tế bào não. Dữ liệu lâm sàng sơ bộ cho thấy NADH có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh Parkinson [9]. NADH cũng thúc đẩy quá trình sinh tổng hợp norepinephrine và serotonin, cho thấy tiềm năng tốt để sử dụng trong việc giảm trầm cảm và bệnh Alzheimer.
Các tính năng và ưu điểm của sản phẩm BONTAC NADH
1 、 Phương pháp toàn bộ enzym "Bonzyme", thân thiện với môi trường, không có dư lượng dung môi độc hại sản xuất bột
2 、 Công nghệ tinh chế bảy bước "Bonpure" độc quyền, độ tinh khiết cao (lên đến 99%) và ổn định sản xuất bột NADH
3 、 Nhà máy tự sở hữu và đạt được một số chứng nhận quốc tế để đảm bảo chất lượng cao và cung cấp ổn định các sản phẩm bột NMN
4 、 Cung cấp dịch vụ tùy chỉnh giải pháp sản phẩm một cửa
Đánh giá của người dùng
Người dùng nói gì Giới thiệu về BONTAC
Câu hỏi thường gặp
Bạn có câu hỏi nào không?
1. Phòng ngừa và điều trị các cơn bão viêm do vi rút gây ra
Các nhà khoa học đã phát hiện ra sau khi nghiên cứu sâu rộng rằng neo-coronavirus có cơ chế tương tự như virus SARS để kích hoạt các túi viêm NLRP3. và việc kích hoạt NLRP3 tạo ra nhiều yếu tố viêm hơn, tạo ra tình trạng viêm quá mức và do đó gây ra một cơn bão cytokine chết người. Vấn đề này có thể được giải quyết tốt bằng NAD+, ức chế hoạt động của con đường viêm NF-κB và viêm NLRP3 bằng cách tăng hoạt động của sirtuin (SIRT1, SIRT2 và SIRT3), do đó ngăn ngừa cơn bão cytokine do viêm quá mức. Do đó, Sinclair và các nhà khoa học khác tin rằng việc tăng nồng độ NAD+ có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị neocoronavirus và các bệnh nhiễm virus khác.
2. Phục hồi rối loạn chuyển hóa do vi rút gây ra
NAD + là một coenzyme thiết yếu cho nhiều con đường trao đổi chất năng lượng tế bào, có trong mọi tế bào của cơ thể, tham gia vào hàng nghìn phản ứng và là một nhân tố quan trọng trong việc duy trì khả năng tồn tại của tế bào. Trong mô hình lây nhiễm COVID-19, bổ sung NAD+ và NMN được chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm chết tế bào và bảo vệ phổi.
Hành động của NADH bổ sung không rõ ràng. Bổ sung NADH đường uống đã được sử dụng để chống lại sự mệt mỏi đơn giản cũng như các rối loạn bí ẩn và tiêu hao năng lượng như hội chứng mệt mỏi mãn tính và đau cơ sợi hóa. Các nhà nghiên cứu cũng đang nghiên cứu giá trị của các chất bổ sung NADH trong việc cải thiện chức năng tâm thần ở những người mắc bệnh Alzheimer, giảm thiểu khuyết tật về thể chất và giảm trầm cảm ở những người mắc bệnh Parkinson. Một số người khỏe mạnh cũng bổ sung NADH bằng đường uống để cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ, cũng như tăng sức bền thể thao. Tuy nhiên, cho đến nay chưa có nghiên cứu nào được công bố chỉ ra rằng việc sử dụng NADH có hiệu quả hoặc an toàn theo bất kỳ cách nào cho những mục đích này
Đầu tiên, kiểm tra nhà máy. Sau một số sàng lọc, các công ty NADH trực tiếp đối mặt với người tiêu dùng chú ý nhiều hơn đến việc xây dựng thương hiệu. Vì vậy, đối với một thương hiệu tốt, chất lượng là điều quan trọng nhất, và việc đầu tiên để kiểm soát chất lượng nguyên liệu là kiểm tra nhà máy. Công ty Bontac thực sự sản xuất bột NADH chất lượng cao với caterias của SGS. Thứ hai, độ tinh khiết được kiểm tra. Độ tinh khiết là một trong những thông số quan trọng nhất của bột NMN. Nếu NMN có độ tinh khiết cao không thể được đảm bảo, các chất còn lại có khả năng vượt quá các tiêu chuẩn liên quan. Như các chứng chỉ đính kèm chứng minh rằng bột NADH do Bontac sản xuất đạt độ tinh khiết 99%. Cuối cùng, một phổ thử nghiệm chuyên nghiệp là cần thiết để chứng minh điều đó. Các phương pháp phổ biến để xác định cấu trúc của một hợp chất hữu cơ bao gồm quang phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR) và khối phổ độ phân giải cao (HRMS). Thông thường thông qua phân tích hai quang phổ này, cấu trúc của hợp chất có thể được xác định sơ bộ.
Cập nhật và bài đăng trên blog của chúng tôi
Nâng cao sức khỏe: Nguyên liệu thô tiên tiến của BONTAC cho các chất bổ sung sức khỏe tế bào
Nâng cao sức khỏe: Nguyên liệu thô tiên tiến của BONTAC cho các chất bổ sung sức khỏe tế bào Trong thế giới phát triển nhanh ngày nay, việc tìm kiếm sức khỏe và thể chất tối ưu đã dẫn đến sự gia tăng nhu cầu về các chất bổ sung sức khỏe tế bào chất lượng cao. Tại BONTAC, chúng tôi chuyên chế tạo các nguyên liệu thô tiên tiến phục vụ cho các nhu cầu phức tạp của sức khỏe tế bào, thúc đẩy sức sống và khả năng phục hồi ở cấp độ cốt lõi của cơ thể. Công thức tiên tiến cho sức khỏe tế bào Tại BONTAC, đội ngũ chuyên gia của chúng tôi cống hiến hết mình để vượt qua ranh giới của dinh dưỡng tế bào thông qua các phương pháp tiếp cận sáng tạo và quy trình phát triển công thức tỉ mỉ. Các công thức tiên tiến của chúng tôi được thiết kế để tăng cường chức năng tế bào, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và tuổi thọ thông qua hỗ trợ dinh dưỡng có mục tiêu. Tại BONTAC, chúng tôi nhận ra rằng hành trình tăng cường trao đổi chất của mỗi người là duy nhất và chúng tôi cố gắng cung cấp nhiều loại sản phẩm phục vụ cho nhiều nhu cầu và sở thích. Cho dù đó là hỗ trợ sản xuất năng lượng, thúc đẩy sử dụng chất dinh dưỡng hiệu quả hay tăng cường tính linh hoạt trong quá trình trao đổi chất, dòng sản phẩm tăng cường trao đổi chất toàn diện của chúng tôi được thiết kế để trao quyền cho các cá nhân kiểm soát sức khỏe tăng cường trao đổi chất của họ. Mở khóa lợi ích của thực phẩm chức năng tế bào Nguyên liệu thô của BONTAC cho các chất bổ sung sức khỏe tế bào được chế tạo cẩn thận để tăng cường khả năng phục hồi của tế bào, tăng cường chuyển hóa năng lượng và thúc đẩy chức năng tế bào tối ưu. Bằng cách kết hợp những tiến bộ khoa học mới nhất, các sản phẩm của chúng tôi có thể tăng cường cơ thể ở cấp độ tế bào, cung cấp một cách tiếp cận toàn diện để tăng cường sức khỏe và sức sống. Hợp tác với BONTAC cho các giải pháp chăm sóc sức khỏe di động Khi các doanh nghiệp hợp tác với BONTAC, họ có quyền truy cập vào các chiến lược phù hợp cho sức khỏe tế bào, được hỗ trợ bởi chuyên môn của chúng tôi trong lĩnh vực này. Cam kết đổi mới kỹ thuật của chúng tôi đảm bảo rằng các sản phẩm của chúng tôi liên tục phát triển để đáp ứng nhu cầu thay đổi của khách hàng. Thông qua sự hợp tác với BONTAC, các doanh nghiệp có thể khai thác phạm vi kinh doanh toàn diện của chúng tôi và tăng cường các dịch vụ sức khỏe của họ với các chất bổ sung sức khỏe tế bào tiên tiến của chúng tôi. Bằng cách chọn các sản phẩm tăng cường trao đổi chất của BONTAC, bạn không chỉ đầu tư vào sức khỏe của mình mà còn liên kết với một công ty chuyên thúc đẩy lĩnh vực khoa học tăng cường trao đổi chất. Với cam kết vững chắc của chúng tôi về chất lượng, sự đổi mới và sự hài lòng của khách hàng, chúng tôi mời bạn tham gia cùng chúng tôi trong hành trình chuyển đổi này hướng tới sức khỏe tăng cường trao đổi chất tối ưu và một cuộc sống tràn đầy năng lượng, viên mãn. Kết thúc Bắt tay vào hành trình chuyển đổi hướng tới tăng cường sức khỏe và tuổi thọ với nguyên liệu thô hiện đại của BONTAC cho các chất bổ sung sức khỏe tế bào. Cam kết của chúng tôi về sự xuất sắc, hỗ trợ kỹ thuật và đổi mới khiến chúng tôi trở nên khác biệt trong ngành, đảm bảo rằng các sản phẩm của chúng tôi đáp ứng hoặc thậm chí vượt quá mong đợi của các đối tác và khách hàng. Tham gia cùng chúng tôi trong việc tối ưu hóa sức khỏe tế bào và khai phá toàn bộ tiềm năng của sức khỏe với BONTAC bên cạnh bạn. Tóm lại, nguyên liệu thô tiên tiến cho thực phẩm chức năng tế bào của BONTAC thể hiện sự cống hiến của chúng tôi trong việc cung cấp các sản phẩm vượt trội ưu tiên sức khỏe của khách hàng. Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc hỗ trợ, vui lòng liên hệ với nhóm của chúng tôi.
NR: Tăng cường bảo vệ tim mạch thông qua kích hoạt glycolysis trong cài đặt insulin thấp
Giới thiệu Chuyển hóa nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) là điều cần thiết để duy trì các hoạt động sinh lý bình thường và mức NAD+ giảm có liên quan đến các bệnh lý khác nhau như bệnh tim và tổn thương thiếu máu cục bộ tái tưới máu (IR). Nicotinamide riboside (NR) hiện xuất hiện là tiền chất NAD+ tối ưu để giảm tổn thương hồng ngoại tim cấp tính. Đáng chú ý, kích hoạt glycolysis có thể là một trong những con đường trao đổi chất cơ bản của bảo vệ tim qua trung gian NR và insulin có thể hủy bỏ sự bảo vệ này. Công lao của NR trong việc bảo vệ trái tim Nhờ sinh khả dụng cao, độ an toàn ở người lớn khỏe mạnh hoặc bệnh nhân béo phì và tính ưu việt trong việc nâng NAD + hiệu quả ở người so với các tác nhân khác, NR đã nổi lên như một ứng cử viên tiền chất NAD + hàng đầu. Cho đến nay, NR là hợp chất duy nhất giữ được khả năng bảo vệ tim mạch trong mô hình IR in vivo với gây mê có liên quan đến lâm sàng. Giới thiệu về glycolysis Glycolysis là một quá trình trao đổi chất cho phép các sinh vật lấy năng lượng từ glucose trong điều kiện hiếu khí và kỵ khí. Trong quá trình này, glucose (C6H12O6) có thể chuyển hóa thành pyruvate (CH3COCOO + H). Năng lượng tự do được giải phóng được sử dụng để tạo thành các hợp chất năng lượng cao adenosine triphosphate (ATP) và dạng khử nicotinamide adenine dinucleotide (NADH). Glycolysis là bước đầu tiên trong quá trình chuyển hóa đường trong tất cả các tế bào sống, có thể được điều chỉnh để đáp ứng các nhu cầu trao đổi chất khác nhau. Bảo vệ tim qua trung gian NR liên quan đến đường phân và insulin Điều trị NR làm giảm tổn thương tim do IR gây ra trong tim chuột. Sự bảo vệ này có liên quan đến việc kích hoạt đường phân và bị hủy bỏ khi có insulin. Cụ thể, NR làm tăng mức NAD +, chất trung gian của glycolysis, con đường pentose phosphate (PPP) và chu trình axit tricarboxylic (TCA), đồng thời kích hoạt glycolysis trong tim glycolysis thấp (tưới máu glucose và axit béo). Khi quá trình glycolysis đã được kích hoạt hoàn toàn bởi nồng độ insulin cao trong huyết tương, tác dụng bảo vệ của NR chống lại tổn thương hồng ngoại tim sẽ giảm hoặc thậm chí không có. Kết thúc Tình trạng chuyển hóa chu phẫu (ví dụ: nhịn ăn, insulin thấp so với tình trạng insulin cao không lúc đói) có thể quyết định hiệu quả của điều trị NR như liệu pháp chống lại tổn thương hồng ngoại tim. NR đặc biệt có thể bảo vệ thông qua kích hoạt đường phân trong điều kiện insulin thấp và khả năng bảo vệ của nó có thể giảm khi có insulin. Tham khảo [1] Xiao Y, Phelp P, Wang Q, và cộng sự. Đặc tính bảo vệ tim mạch của các tác nhân đã biết trong mô hình tái tưới máu cục bộ ở chuột trong các điều kiện liên quan đến lâm sàng: Chỉ có tiền chất NAD nicotinamide riboside làm giảm kích thước nhồi máu khi có fentanyl, midazolam và cangrelor, nhưng không phải propofol. Front Cardiovasc Med. 2021;8:712478. Xuất bản 2021 Aug 30. doi:10.3389/fcvm.2021.712478 [2] Xiao Y, Wang Q, Zhang H, và cộng sự. Insulin và glycolysis phụ thuộc vào bảo vệ tim bằng nicotinamide riboside. Res Cardiol cơ bản. 2024; 119(3):403-418. doi:10.1007/s00395-024-01042-4 BONTAC NR BONTAC là một trong số ít các nhà cung cấp ở Trung Quốc có thể bắt đầu sản xuất hàng loạt nguyên liệu thô cho NR, với nhà máy tự sở hữu và đội ngũ R & D chuyên nghiệp. Cho đến nay, có 170+ bằng sáng chế của BONTAC. BONTAC cung cấp dịch vụ một cửa cho các sản phẩm tùy chỉnh. Cả hai dạng muối malate và clorua của NR đều có sẵn. Bằng công nghệ tinh chế bảy bước Bonpure độc đáo và phương pháp toàn bộ enzyme Bonzyme, hàm lượng sản phẩm và tỷ lệ chuyển đổi có thể được duy trì ở mức cao hơn. Độ tinh khiết của BONTAC NR có thể đạt trên 97%. Sản phẩm của chúng tôi phải chịu sự tự kiểm tra nghiêm ngặt của bên thứ ba, đáng tin cậy. Disclaimer Bài viết này dựa trên tài liệu tham khảo trên tạp chí học thuật. Thông tin liên quan chỉ được cung cấp cho mục đích chia sẻ và học tập, và không đại diện cho bất kỳ mục đích tư vấn y tế nào. Nếu có bất kỳ vi phạm nào, vui lòng liên hệ với tác giả để xóa. Các quan điểm được thể hiện trong bài viết này không đại diện cho quan điểm của BONTAC. BONTAC không chịu trách nhiệm về bất kỳ khiếu nại, thiệt hại, tổn thất, chi phí, chi phí hoặc trách nhiệm pháp lý nào phát sinh hoặc phát sinh trực tiếp hoặc gián tiếp từ việc bạn tin tưởng vào thông tin và tài liệu trên trang web này.
Khám phá những lợi ích an toàn và sức khỏe của chất làm ngọt tự nhiên steviol glycoside
Giới thiệu Steviol glycoside là chất chuyển hóa thứ cấp thu được bằng cách chiết xuất và phân lập cỏ ngọt từ cây thân thảo Stevia rebaudiana thuộc họ Asteraceae, với độ ngọt cao và màu bột trắng tinh khiết, được coi là chất làm ngọt / thay thế đường tự nhiên trong ngành công nghiệp thực phẩm. Ngoài ra, steviol glycoside có thể là một nguồn dược liệu chất lượng cao. Cấu trúc hóa học của steviol glycoside chính Sự hiện diện của một nhóm hydroxyl ở vị trí C-13 và một nhóm carboxyl ở vị trí C-19 là cần thiết cho hương vị ngọt ngào của các hợp chất này. Ở đây, R1 và R2 là các glycoside ngọt chính, và các thành phần gắn vào cấu trúc cơ sở của steviol là các phần đường glucose, rhamnose và xylose. Thành phần của các phần carbohydrate khác nhau trên R2 quyết định độ ngọt và chất lượng hương vị của steviol glycoside. Lịch sử ứng dụng của steviol glycoside Mục thời gian ...... Người Paraguay ở Nam Mỹ sử dụng lá khô của stevia trong pha trà, kéo dài hơn 1.500 năm. 1931 – Hai nhà hóa học người Pháp đã phân lập steviol glycoside, các thành phần làm cho stevia có hương vị ngọt ngào đặc biệt. Những năm 1970 đến 1980, Nhật Bản bắt đầu sử dụng stevia làm chất làm ngọt cho thực phẩm và đồ uống, tiếp theo là Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia, Mỹ Latinh và các nước khác. 2008 Steviol glycoside có độ tinh khiết cao và Reb A được FDA Hoa Kỳ phê duyệt là GRAS. FSANZ chấp thuận việc sử dụng steviol glycoside. 2010 JECFA chỉ định việc sử dụng chín steviol glycoside (độ tinh khiết ≥95%) trong thực phẩm và đồ uống. 2011 CODEX sử dụng steviol glycoside làm phụ gia thực phẩm và công bố tiêu chuẩn sử dụng thực phẩm. Sau khi EFSA đánh giá an toàn steviol glycoside, EU chấp thuận việc sử dụng steviol glycoside làm chất làm ngọt ở 27 quốc gia thành viên và hạn chế liều lượng. 2016 Canada tiến hành đánh giá an toàn đối với steviol glycoside và không tìm thấy rủi ro an toàn, Tiếp theo là việc phát hành một thông báo về việc phê duyệt nhiều steviol glycoside làm chất làm ngọt trong thực phẩm. 2017 JECFA xác định các thông số kỹ thuật cho steviol glycoside có nguồn gốc từ cây stevia. NHFPC (Trung Quốc) chấp thuận việc mở rộng việc sử dụng steviol glycoside. ...... ...... Lợi ích sức khỏe của steviol glycoside Trong ngành công nghiệp thực phẩm, steviol glycoside đã được ứng dụng chuyên sâu làm chất làm ngọt nhờ hương vị ngọt ngào và sảng khoái độc đáo, có thể được sử dụng để: * Tăng cường độ mềm và độ ẩm của các sản phẩm nướng * Tăng hương thơm của rượu và giảm độ nhớt * Cải thiện hương vị, kéo dài thời hạn sử dụng và giảm chi phí * Giảm vị ngọt do sucrose mang lại * Phát triển các sản phẩm nhật ký ít đường Ngoài giá trị làm ngọt, steviol glycoside còn có tác dụng điều trị chống lại một số bệnh như ung thư, đái tháo đường, tăng huyết áp, viêm, xơ nang, béo phì và sâu răng. Đánh giá an toàn và độc tính của steviol glycoside Độ an toàn của steviol glycoside đã được xác nhận trong nhiều nghiên cứu độc tính bao gồm độc tính cấp tính và bán cấp, độc tính sinh sản, độc tính di truyền và điều tra khả năng gây ung thư. Lượng tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được (ADI) là 0-2 mg/kg trọng lượng cơ thể/ngày đã được chấp nhận đối với steviol glycoside bởi Ủy ban Chuyên gia Chung của FAO/WHO về Phụ gia Thực phẩm. Kết thúc Steviol glycoside được tìm thấy trong Stevia không gây quái thai, gây đột biến hoặc gây ung thư, không có độc tính cấp tính và bán cấp tính theo AD khuyến cáo. Ứng dụng của nó không chỉ giới hạn ở chất làm ngọt / thay thế đường, và giá trị đầy hứa hẹn của nó đang được chờ đợi để được khai quật thêm. Tham khảo [1] Momtazi-Borojeni AA, Esmaeili SA, Abdollahi E, Sahebkar A. Đánh giá về Dược lý và Độc tính của Steviol Glycoside chiết xuất từ Stevia rebaudiana. Curr Pharm Des. 2017; 23(11):1616-1622. doi:10.2174/1381612822666161021142835 [2] Huang C, Wang Y, Zhou C, và cộng sự. Tính chất, công nghệ chiết xuất và tinh chế của Stevia rebaudiana steviol glycoside: Đánh giá. Hóa học thực phẩm. 2024;453:139622. doi:10.1016/j.foodchem.2024.139622 BONTAC Stevioside RD BONTAC đã dành riêng cho R & D, sản xuất và bán nguyên liệu thô cho coenzyme và các sản phẩm tự nhiên từ năm 2012, với các nhà máy tự sở hữu, hơn 180 bằng sáng chế toàn cầu cũng như đội ngũ R & D mạnh mẽ. BONTAC có kinh nghiệm R&D phong phú và công nghệ tiên tiến trong quá trình sinh tổng hợp Stevioside Reb-D. BONTAC sở hữu ứng dụng quốc tế và bằng sáng chế được ủy quyền về Stevioside Reb-D (US11312948B2 & ZL2018800019752), nơi chất lượng sản phẩm (độ tinh khiết và độ ổn định) có thể được đảm bảo tốt hơn. Dịch vụ một cửa cho giải pháp sản phẩm tùy chỉnh có sẵn trong BONTAC. Sản phẩm của chúng tôi phải chịu sự tự kiểm tra nghiêm ngặt của bên thứ ba, đáng tin cậy. Disclaimer Bài viết này dựa trên tài liệu tham khảo trên tạp chí học thuật. Thông tin liên quan chỉ được cung cấp cho mục đích chia sẻ và học tập, và không đại diện cho bất kỳ mục đích tư vấn y tế nào. Nếu có bất kỳ vi phạm nào, vui lòng liên hệ với tác giả để xóa. Các quan điểm được thể hiện trong bài viết này không đại diện cho quan điểm của BONTAC. Trong mọi trường hợp, BONTAC sẽ không chịu trách nhiệm hoặc nghĩa vụ pháp lý dưới bất kỳ hình thức nào đối với bất kỳ khiếu nại, thiệt hại, tổn thất, chi phí, chi phí hoặc trách nhiệm pháp lý nào (bao gồm, nhưng không giới hạn, bất kỳ thiệt hại trực tiếp hoặc gián tiếp nào do mất lợi nhuận, gián đoạn kinh doanh hoặc mất thông tin) phát sinh trực tiếp hoặc gián tiếp từ sự phụ thuộc của bạn vào thông tin và tài liệu trên trang web này.