Bontac | A brief introduction to what nmn powder is

Bontac | Giới thiệu sơ lược về bột nmn là gì

Beta-Nicotinamide mononucleotide (NMN) là một chất trung gian của quá trình sinh tổng hợp NAD+ được sản xuất từ nicotinamide thông qua nicotinamide phosphoribosyl transferase (NAMPT) và còn được gọi là NMN hoặc nicotinamide ribotide. Trong các nghiên cứu gần đây về các ứng dụng NMN để ngăn ngừa và chẩn đoán các bệnh phụ thuộc vào tuổi tác như tiểu đường, rối loạn thoái hóa thần kinh, bệnh tim, v.v., nó đã trở thành một trong những dấu ấn sinh học nóng nhất được thảo luận về chống lão hóa, gần đây. Là một trong những nhà sản xuất hàng đầu thế giới, chúng tôi hiện đang cung cấp beta-Nicotinamide mononucleotide (NMN) có hoạt tính sinh lý đầy đủ chất lượng cao để hỗ trợ nghiên cứu cơ bản không chỉ trong Học viện mà còn trong Dược phẩm.
Nhận được một báo

Ưu điểm của NMNH

NMNH: 1. Phương pháp toàn bộ enzyme "Bonzyme", thân thiện với môi trường, không có dư lượng dung môi độc hại sản xuất bột. 2. Bontac là nhà sản xuất đầu tiên trên thế giới sản xuất bột NMNH ở mức độ tinh khiết cao, ổn định. 3. Công nghệ tinh chế bảy bước "Bonpure" độc quyền, độ tinh khiết cao (lên đến 99%) và ổn định sản xuất bột NMNH 4. Nhà máy tự sở hữu và đạt được một số chứng nhận quốc tế để đảm bảo chất lượng cao và cung cấp ổn định các sản phẩm bột NMNH 5. Cung cấp dịch vụ tùy chỉnh giải pháp sản phẩm một cửa

Ưu điểm của NADH

NADH: 1. Phương pháp toàn bộ enzyme Bonzyme, thân thiện với môi trường, không có dư lượng dung môi có hại 2. Công nghệ thanh lọc bảy bước Bonpure độc quyền, độ tinh khiết cao hơn 98% 3. Dạng tinh thể quy trình được cấp bằng sáng chế đặc biệt, độ ổn định cao hơn 4. Đạt được một số chứng nhận quốc tế để đảm bảo chất lượng cao 5. 8 bằng sáng chế NADH trong và ngoài nước, dẫn đầu ngành 6. Cung cấp dịch vụ tùy chỉnh giải pháp sản phẩm một cửa

Ưu điểm của NAD

NAD:  1. Phương pháp toàn bộ enzyme "Bonzyme", thân thiện với môi trường, không có dư lượng dung môi có hại 2. Nhà cung cấp ổn định của 1000+ doanh nghiệp trên toàn thế giới 3. Công nghệ thanh lọc bảy bước "Bonpure" độc đáo, hàm lượng sản phẩm cao hơn và tỷ lệ chuyển đổi cao hơn 4. Công nghệ sấy đông lạnh để đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định 5. Công nghệ tinh thể độc đáo, độ hòa tan sản phẩm cao hơn 6. Nhà máy tự sở hữu và đạt được một số chứng nhận quốc tế để đảm bảo chất lượng cao và cung cấp sản phẩm ổn định

Ưu điểm của MNM

NMN:  1. "Bonzyme" Phương pháp toàn bộ enzym, thân thiện với môi trường, không có dư lượng dung môi có hại 2. Công nghệ thanh lọc bảy bước "Bonpure" độc quyền, độ tinh khiết cao (lên đến 99,9%) và ổn định 3. Công nghệ hàng đầu công nghiệp: 15 bằng sáng chế NMN trong nước và quốc tế 4. Nhà máy tự sở hữu và đạt được một số chứng nhận quốc tế để đảm bảo chất lượng cao và cung cấp sản phẩm ổn định 5. Nhiều nghiên cứu in vivo cho thấy Bontac NMN an toàn và hiệu quả 6. Cung cấp dịch vụ tùy chỉnh giải pháp sản phẩm một cửa 7. Nhà cung cấp nguyên liệu NMN của đội ngũ David Sinclair nổi tiếng của Đại học Harvard

about us

Chúng tôi có các giải pháp tốt nhất cho doanh nghiệp của bạn

Bontac Bio-Engineering (Shenzhen) Co., Ltd. (sau đây gọi là BONTAC) là một doanh nghiệp công nghệ cao được thành lập vào tháng 7 năm 2012. BONTAC tích hợp R & D, sản xuất và bán hàng, với công nghệ xúc tác enzyme làm cốt lõi và coenzyme và các sản phẩm tự nhiên là sản phẩm chính. Có sáu loạt sản phẩm chính trong BONTAC, liên quan đến coenzyme, sản phẩm tự nhiên, chất thay thế đường, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng và chất trung gian y tế.

Là nhà lãnh đạo toàn cầuNMNcông nghiệp, BONTAC có công nghệ xúc tác toàn bộ enzyme đầu tiên ở Trung Quốc. Các sản phẩm coenzyme của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong ngành y tế, y tế và làm đẹp, nông nghiệp xanh, y sinh và các lĩnh vực khác. BONTAC tuân thủ sự đổi mới độc lập, với nhiều hơn170 bằng sáng chế phát minh. Khác với ngành công nghiệp lên men và tổng hợp hóa học truyền thống, BONTAC có lợi thế về công nghệ tổng hợp sinh học carbon thấp và giá trị gia tăng cao. Hơn nữa, BONTAC đã thành lập trung tâm nghiên cứu công nghệ kỹ thuật coenzyme đầu tiên ở cấp tỉnh ở Trung Quốc, cũng là trung tâm duy nhất ở tỉnh Quảng Đông.

Trong tương lai, BONTAC sẽ tập trung vào lợi thế của mình về công nghệ tổng hợp sinh học xanh, carbon thấp và giá trị gia tăng cao, đồng thời xây dựng mối quan hệ sinh thái với giới học thuật cũng như các đối tác thượng nguồn/hạ nguồn, liên tục dẫn đầu ngành công nghiệp sinh học tổng hợp và tạo ra cuộc sống tốt đẹp hơn cho con người.

Tìm hiểu thêm

Các tính năng và ưu điểm của sản phẩm BONTAC NMN

1 、 "Bonzyme" Phương pháp toàn bộ enzyme, thân thiện với môi trường, không có dư lượng dung môi có hại bột sản xuất
2 、 Công nghệ thanh lọc bảy bước "Bonpure" độc quyền, độ tinh khiết cao (lên đến 99,9%) và ổn định sản xuất bột NMN
3 、 Công nghệ hàng đầu trong công nghiệp: 15 bằng sáng chế NMN trong nước và quốc tế
4 、 Nhà máy tự sở hữu và đạt được một số chứng nhận quốc tế để đảm bảo chất lượng cao và cung cấp ổn định các sản phẩm bột NMN
5 、 Nhiều nghiên cứu in vivo cho thấy bột Bontac NMN an toàn và hiệu quả
6 、 Cung cấp dịch vụ tùy chỉnh giải pháp sản phẩm một cửa
7 、 Nhà cung cấp nguyên liệu NMN của đội ngũ David Sinclair nổi tiếng của Đại học Harvard.

BONTAC NMN product features and advantages

Hiệu quả của bột NMN trong sức khỏe

NMN chỉ được coi là nguồn năng lượng tế bào và là chất trung gian trong quá trình sinh tổng hợp NAD+, hiện nay, sự quan tâm của cộng đồng khoa học đã được dành cho hoạt động chống lão hóa và nhiều lợi ích sức khỏe và hoạt động dược lý của NMN có liên quan đến việc phục hồi NAD+. Do đó, NMN có tác dụng điều trị đối với một loạt các bệnh, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2 do tuổi tác, béo phì, thiếu máu cục bộ não và tim, suy tim và bệnh cơ tim, bệnh Alzheimer và các rối loạn thoái hóa thần kinh khác, tổn thương giác mạc, thoái hóa điểm vàng và thoái hóa võng mạc, tổn thương thận cấp tính và bệnh gan do rượu.

NMN powder efficacy in health

Phương pháp sản xuất bột NMN

Bột NMN nói chung thường được sản xuất thông qua tổng hợp hóa học hoặc enzym, hoặc sinh tổng hợp lên men. Có ưu và nhược điểm cho cả ba phương pháp.
Tổng hợp hóa học tốn kém và tốn nhiều công sức, và tất cả các thành phần thô được sử dụng được phân loại là "không tự nhiên", tức là không phải từ các hệ thống sinh học. Tuy nhiên, có một số lợi thế từ quan điểm của nhà sản xuất. Năng suất rất phù hợp để sản xuất bột NMN hàng loạt và tất cả các thành phần thô không tự nhiên đó có thể được kiểm soát cẩn thận. Nhưng cũng có một số nhược điểm. Một số dung môi được sử dụng trong quá trình sản xuất rất xấu từ quan điểm môi trường, và các tạp chất và sản phẩm phụ có thể khó loại bỏ khỏi thành phẩm - điều này rất xấu cho người tiêu dùng.
Mặt khác, sản xuất bột NMN bằng enzym được coi là một "phương pháp chuẩn bị xanh". Giống như con đường hóa học, nó đắt tiền, nhưng nó mang lại năng suất cao hơn và độ tinh khiết cao ấn tượng. NMN thành phẩm đáp ứng tất cả các ô - ổn định, dễ hấp thụ, nhẹ, mật độ thấp và cấu trúc phân tử thấp.
Lên men cũng đã được khám phá như một phương pháp sản xuất NMN, nhưng năng suất, mặc dù chất lượng cao, khá tồi tệ, vì vậy nhiều công ty thực phẩm bổ sung khá hợp lý tìm đến các quy trình khác, hiệu quả hơn.

NMN powder manufacturing method
Đánh giá của người dùng

Người dùng nói gì Giới thiệu về BONTAC

BONTAC là một đối tác đáng tin cậy mà chúng tôi đã hợp tác trong nhiều năm. Độ tinh khiết của coenzyme của chúng rất cao. COA của họ có thể đạt được kết quả kiểm tra tương đối cao.

Mặt trận

Tôi phát hiện ra BONTAC vào năm 2014 vì bài báo của David trong cell về NAD và NMN liên quan cho thấy anh ấy đã sử dụng NMN của BONTAC cho tài liệu thí nghiệm của mình. Sau đó, chúng tôi tìm thấy chúng ở Trung Quốc. Sau nhiều năm hợp tác, tôi nghĩ đó là một công ty rất tốt.

Hanks

Tôi nghĩ xanh, tốt cho sức khỏe và độ tinh khiết cao là những ưu điểm của các sản phẩm của BONTAC so với các sản phẩm khác. Tôi vẫn làm việc với họ cho đến ngày nay.

Phillip

Năm 2017, chúng tôi đã chọn coenzyme của BONTAC, trong đó nhóm của chúng tôi gặp nhiều vấn đề kỹ thuật và tham khảo ý kiến của đội ngũ kỹ thuật của họ, họ đã có thể đưa ra giải pháp tốt cho chúng tôi. Sản phẩm của họ được vận chuyển rất nhanh và hoạt động hiệu quả hơn.

Gobbs
Câu hỏi thường gặp

Bạn có câu hỏi nào không?

Lão hóa, như một quá trình tự nhiên được xác định bằng cách điều chỉnh giảm sản xuất năng lượng trong ty thể của các cơ quan khác nhau như não, mô mỡ, da, gan, cơ xương và tuyến tụy do cạn kiệt NAD +. Mức NAD + trong cơ thể giảm do kết quả của việc tăng men tiêu thụ NAD + khi lão hóa Có ba con đường sinh tổng hợp khác nhau để sản xuất NAD + trong tế bào động vật có vú bao gồm tổng hợp de novo từ các con đường tryptophan, muối và Preiss-Handler. Trong số ba con đường này, NMN là một sản phẩm liên quan đến quá trình sinh tổng hợp NAD+ thông qua các con đường muối và Preiss-Handler. Con đường cứu hộ là hiệu quả nhất và là con đường chính cho quá trình sinh tổng hợp NAD +, trong đó nicotinamide và 5-phosphoribosyl-1-pyrophosphate được chuyển đổi thành NMN với enzyme của NAMPT, sau đó liên hợp với ATP và chuyển đổi thành NAD bằng NMNAT. Hơn nữa, các enzym tiêu thụ NAD + chịu trách nhiệm cho sự thoái hóa NAD + và hậu quả là sự hình thành nicotinamide như một sản phẩm phụ.

Không thể đánh giá độ an toàn của bột NMN vì các nghiên cứu lâm sàng và độc chất cần thiết vẫn chưa được hoàn thành để thiết lập mức độ an toàn được khuyến nghị để sử dụng lâu dài. Tuy nhiên, tính an toàn và hiệu quả của chúng là không chắc chắn và không đáng tin cậy vì hầu hết chúng đã không được quay trở lại bằng thử nghiệm lâm sàng và tiền lâm sàng khoa học nghiêm ngặt. Vấn đề này đã nảy sinh khi các nhà sản xuất do dự trong việc chi trả cho nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng do tỷ suất lợi nhuận tiềm năng thấp hơn và không có cơ quan ủy quyền nào để điều chỉnh các sản phẩm NMN vì nó thường là sản phẩm được bán dưới dạng thực phẩm chức năng hơn là thuốc điều trị được quản lý chặt chẽ. Do đó, quy trình phê duyệt nghiêm ngặt hơn đã được yêu cầu bởi các nhóm vận động người tiêu dùng yêu cầu các cơ quan quản lý đặt ra tiêu chuẩn và hạn chế để tiếp thị các sản phẩm sức khỏe chống lão hóa, xem xét sự an toàn, sức khỏe và phúc lợi của người tiêu dùng N đỏ. một loại thuốc chữa bách bệnh cho người cao tuổi, bởi vì tăng mức NAD khi không cần thiết có thể mang lại một số tác động bất lợi. Do đó, liều lượng và tần suất bổ sung NMN cần được kê đơn cẩn thận tùy thuộc vào loại thiếu hụt liên quan đến tuổi tác và tất cả các tình trạng sức khỏe khác của người dân. Các tiền chất NAD khác đã được nghiên cứu đối với các khiếm khuyết liên quan đến tuổi tác khác nhau và chúng được sử dụng cho các thiếu hụt cụ thể, chỉ sau khi chúng được chứng minh là hiệu quả và an toàn để sử dụng. Do đó, nguyên tắc tương tự cũng nên được áp dụng cho NMN

Đầu tiên, kiểm tra nhà máy. Sau một thời gian sàng lọc, NMN cho rằng người tiêu dùng trực tiếp quan tâm hơn đến việc xây dựng thương hiệu. Vì vậy, đối với một thương hiệu tốt, chất lượng là điều quan trọng nhất, và việc đầu tiên để kiểm soát chất lượng nguyên liệu là kiểm tra nhà máy. Công ty Bontac thực sự sản xuất bột NMN chất lượng cao với caterias của SGS. Thứ hai, độ tinh khiết được kiểm tra. Độ tinh khiết là một trong những thông số quan trọng nhất của bột NMN. Nếu NMN có độ tinh khiết cao không thể được đảm bảo, các chất còn lại có khả năng vượt quá các tiêu chuẩn liên quan. Như các chứng chỉ đính kèm chứng minh rằng bột NMN do Bontac sản xuất đạt độ tinh khiết 99,9%. Cuối cùng, một phổ thử nghiệm chuyên nghiệp là cần thiết để chứng minh điều đó. Quang phổ cộng hưởng từ (NMR) và khối phổ độ phân giải cao (HRMS). Thông thường thông qua phân tích hai quang phổ này, cấu trúc của hợp chất được xác định sơ bộ.

Cập nhật và bài đăng trên blog của chúng tôi

Trục autophagy-NAD như một mục tiêu cho các can thiệp điều trị trong bệnh NPC1

Giới thiệu Nhắm mục tiêu vào trục autophagy-NAD đã được báo cáo là một chiến lược điều trị khả thi cho bệnh Niemann-Pick loại C1 (NPC1). Nghiên cứu cho thấy rằng cả việc giải cứu dược lý sự thiếu hụt tự thực và bổ sung tiền chất NAD đều có thể khôi phục mức NAD +, cải thiện khả năng tồn tại của nguyên bào sợi ở bệnh nhân NPC1 và gây ra các tế bào thần kinh vỏ não có nguồn gốc từ tế bào gốc đa năng (iPSC). Giới thiệu về bệnh NPC1 Bệnh Niemann-Pick, một rối loạn thần kinh mãn tính di truyền, được phân thành ba loại, với NPC1 xuất hiện ở nhiều quần thể khác nhau hơn. Bệnh NPC1, một rối loạn lặn nhiễm sắc thể thường, được đặc trưng bởi lá lách to, rối loạn chức năng thần kinh và tích tụ các lipid như sphingolipid và cholesterol. Bệnh thường gây ra bởi các đột biến trong gen NPC1 mã hóa chất vận chuyển cholesterol trên màng lysosome. Nhắm mục tiêu trục autophagy-NAD: một cách tiếp cận đầy hứa hẹn cho bệnh NPC1 Việc mất chức năng NPC1 dẫn đến suy giảm tự thực / thực mitophagy, dẫn đến suy giảm NAD+, khử cực ty thể và chết tế bào apoptotic. Tuy nhiên, việc sử dụng các chất cảm ứng tự thực (celecoxib hoặc memantine) và tiền chất NAD đã cho thấy hứa hẹn trong việc cải thiện các kiểu hình quan sát thấy trong các tế bào mô hình NPC1 của chuột và người. Đáng chú ý, việc bổ sung tiền chất NAD hoạt động ở hạ lưu của rối loạn chức năng tự thực Cụ thể, việc bổ sung này thúc đẩy khả năng tồn tại của Npc1-/- MEF và phục hồi sự chết của tế bào apoptotic trong tế bào Npc1-/-, nhưng không có hoặc tăng nhẹ chức năng tự thực ở nguyên bào sợi phôi chuột (MEF) và nguyên bào sợi nguyên phát. Tuy nhiên, các chất kích hoạt autophagy không chỉ cứu sự suy giảm NAD và chết tế bào trong Npc1-/- MEF, mà còn phục hồi thông lượng tự thực và thiếu hụt mitophagy. Nhắm mục tiêu vào trục autophagy-NAD có thể thúc đẩy sự sống sót của nguyên bào sợi nguyên phát có nguồn gốc từ bệnh nhân NPC1 và bảo vệ chống lại sự chết tế bào của tế bào thần kinh vỏ não có nguồn gốc từ bệnh nhân NPC1. Đáng chú ý, tăng mức NAD+ được cho là cải thiện chức năng ty thể và tạo ATP, có khả năng bổ sung khả năng thoái hóa lysosome và phục hồi chức năng tự thực trong các tế bào thần kinh đột biến NPC1. Nguyên bào sợi nguyên phát có nguồn gốc từ bệnh nhân NPC1 Tế bào thần kinh vỏ não có nguồn gốc từ bệnh nhân NPC1 Kết thúc Cả chất cảm ứng tự thực và tiền chất NAD đều có hiệu quả trong việc cải thiện bệnh NPC1 và kết hợp cả hai có thể bổ sung cho điểm mạnh của chúng và tối đa hóa hiệu quả của chúng, mở ra những hiểu biết mới về các tình trạng thoái hóa thần kinh liên quan đến autophagy và khuyết tật NAD +. Tham khảo Kataura T, Sedlackova L, Sun C, và cộng sự. Nhắm mục tiêu vào trục autophagy-NAD bảo vệ chống lại sự chết tế bào trong các mô hình bệnh Niemann-Pick loại C1. Cell Death Dis. 2024; 15(5):382. Xuất bản 2024 May 31. doi:10.1038 / s41419-024-06770-y BONTAC NAD BONTAC đã dành riêng cho R & D, sản xuất và bán nguyên liệu thô cho coenzyme và các sản phẩm tự nhiên từ năm 2012, với các nhà máy tự sở hữu, hơn 170 bằng sáng chế toàn cầu cũng như đội ngũ R & D mạnh mẽ. BONTAC có kinh nghiệm R&D phong phú và công nghệ tiên tiến trong quá trình sinh tổng hợp NAD và tiền chất của nó (ví dụ. NMN và NR). Có nhiều loại NAD khác nhau được lựa chọn, bao gồm NAD ER Grade (loại bỏ nội xin), NAD Grade I (IVD / thực phẩm chức năng / bột mỹ phẩm), NAD Grade II (API / trung gian) và NAD Grade IV (nếu có yêu cầu cao hơn về độ hòa tan), có thể được cung cấp dưới dạng bột đông khô hoặc bột tinh thể. Độ tinh khiết của BONTAC NAD có thể đạt trên 98%. Disclaimer Bài viết này dựa trên tài liệu tham khảo trên tạp chí học thuật. Thông tin liên quan chỉ được cung cấp cho mục đích chia sẻ và học tập, và không đại diện cho bất kỳ mục đích tư vấn y tế nào. Nếu có bất kỳ vi phạm nào, vui lòng liên hệ với tác giả để xóa. Các quan điểm được thể hiện trong bài viết này không đại diện cho quan điểm của BONTAC. Trong mọi trường hợp, BONTAC sẽ không chịu trách nhiệm dưới bất kỳ hình thức nào đối với bất kỳ khiếu nại, thiệt hại, tổn thất, chi phí hoặc chi phí phát sinh trực tiếp hoặc gián tiếp từ việc bạn tin tưởng vào thông tin và tài liệu trên trang web này.

Xin chào! CPHI 2024

Vào ngày 19 ~ 21 tháng 6 năm 2024, Triển lãm Thành phần Dược phẩm Hóa học (CPHI) sẽ được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Mới Thượng Hải, Trung Quốc. BONTAC sẽ trưng bày nguyên liệu cao cấp của coenzyme và các sản phẩm tự nhiên tại Gian hàng số. W4G27 trong CPHI năm 2024, bao gồm nhưng không giới hạn ở NAD, NMNH, NADH, Ginsenoside Rh2 / Rg3 hiếm gặp, Stevioside RA / RD / RM, Pro-Xylane, Ergothioneine, Bột nhân sâm Varginsen® và Ori-cozyme®Yeast Ribonucleotide. Tiến sĩ Cheung, nhà khoa học trưởng và người sáng lập BONTAC, được mời tham gia Hội thảo về sản xuất sinh học và thành phần mỹ phẩm, Hội nghị CPHI đầu tiên về đổi mới và phát triển sản xuất sinh học. Giới thiệu về CPHI 2024 CPHI là sự kiện hàng đầu của ngành dược phẩm trên toàn thế giới, quy tụ các nhà cung cấp và người mua từ toàn bộ chuỗi cung ứng dược phẩm. Trung tâm Triển lãm Quốc tế Mới Thượng Hải có diện tích 210.000 mét vuông. Triển lãm dự kiến sẽ thu hút hơn 3.500 nhà triển lãm trong và ngoài nước và hơn 90.000 khách tham quan chuyên nghiệp trong và ngoài nước. CPHI 2024 là một bữa tiệc của kiến thức và trí tuệ. Nhiều nhà lãnh đạo trong ngành được mời chia sẻ kinh nghiệm và trao đổi những hiểu biết sâu sắc của họ về ngành dược phẩm. Có một loạt các hoạt động thú vị trên địa điểm triển lãm, bao gồm tiệc tối xã hội, Giờ hạnh phúc, tham quan nhà máy, diễn đàn chủ đề, hội thảo kỹ thuật, trưng bày sản phẩm, tham quan khám phá, ra mắt sản phẩm, v.v. Hồ sơ BONTAC Công ty TNHH Kỹ thuật sinh học Bontac (Thâm Quyến) (còn được gọi là BONTAC) là một doanh nghiệp công nghệ cao được thành lập vào tháng 7 năm 2012, với các nhà máy tự sở hữu và 170+ bằng sáng chế. BONTAC tích hợp R & D, sản xuất và bán hàng. Có sáu loạt sản phẩm chính trong BONTAC, liên quan đến coenzyme, sản phẩm tự nhiên, chất thay thế đường, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng và chất trung gian y tế. Nhờ công nghệ xúc tác toàn bộ enzyme đầu tiên ở Trung Quốc, BONTAC dẫn đầu trong lĩnh vực coenzyme thích hợp. Các sản phẩm coenzyme của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong ngành y tế, y tế và làm đẹp, nông nghiệp xanh, y sinh và các lĩnh vực khác.

Khám phá những lợi ích an toàn và sức khỏe của chất làm ngọt tự nhiên steviol glycoside

Giới thiệu Steviol glycoside là chất chuyển hóa thứ cấp thu được bằng cách chiết xuất và phân lập cỏ ngọt từ cây thân thảo Stevia rebaudiana thuộc họ Asteraceae, với độ ngọt cao và màu bột trắng tinh khiết, được coi là chất làm ngọt / thay thế đường tự nhiên trong ngành công nghiệp thực phẩm. Ngoài ra, steviol glycoside có thể là một nguồn dược liệu chất lượng cao. Cấu trúc hóa học của steviol glycoside chính Sự hiện diện của một nhóm hydroxyl ở vị trí C-13 và một nhóm carboxyl ở vị trí C-19 là cần thiết cho hương vị ngọt ngào của các hợp chất này. Ở đây, R1 và R2 là các glycoside ngọt chính, và các thành phần gắn vào cấu trúc cơ sở của steviol là các phần đường glucose, rhamnose và xylose. Thành phần của các phần carbohydrate khác nhau trên R2 quyết định độ ngọt và chất lượng hương vị của steviol glycoside. Lịch sử ứng dụng của steviol glycoside Mục thời gian ...... Người Paraguay ở Nam Mỹ sử dụng lá khô của stevia trong pha trà, kéo dài hơn 1.500 năm. 1931 – Hai nhà hóa học người Pháp đã phân lập steviol glycoside, các thành phần làm cho stevia có hương vị ngọt ngào đặc biệt. Những năm 1970 đến 1980, Nhật Bản bắt đầu sử dụng stevia làm chất làm ngọt cho thực phẩm và đồ uống, tiếp theo là Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia, Mỹ Latinh và các nước khác. 2008 Steviol glycoside có độ tinh khiết cao và Reb A được FDA Hoa Kỳ phê duyệt là GRAS. FSANZ chấp thuận việc sử dụng steviol glycoside. 2010 JECFA chỉ định việc sử dụng chín steviol glycoside (độ tinh khiết ≥95%) trong thực phẩm và đồ uống. 2011 CODEX sử dụng steviol glycoside làm phụ gia thực phẩm và công bố tiêu chuẩn sử dụng thực phẩm. Sau khi EFSA đánh giá an toàn steviol glycoside, EU chấp thuận việc sử dụng steviol glycoside làm chất làm ngọt ở 27 quốc gia thành viên và hạn chế liều lượng. 2016 Canada tiến hành đánh giá an toàn đối với steviol glycoside và không tìm thấy rủi ro an toàn, Tiếp theo là việc phát hành một thông báo về việc phê duyệt nhiều steviol glycoside làm chất làm ngọt trong thực phẩm. 2017 JECFA xác định các thông số kỹ thuật cho steviol glycoside có nguồn gốc từ cây stevia. NHFPC (Trung Quốc) chấp thuận việc mở rộng việc sử dụng steviol glycoside. ...... ...... Lợi ích sức khỏe của steviol glycoside Trong ngành công nghiệp thực phẩm, steviol glycoside đã được ứng dụng chuyên sâu làm chất làm ngọt nhờ hương vị ngọt ngào và sảng khoái độc đáo, có thể được sử dụng để: * Tăng cường độ mềm và độ ẩm của các sản phẩm nướng * Tăng hương thơm của rượu và giảm độ nhớt * Cải thiện hương vị, kéo dài thời hạn sử dụng và giảm chi phí * Giảm vị ngọt do sucrose mang lại * Phát triển các sản phẩm nhật ký ít đường Ngoài giá trị làm ngọt, steviol glycoside còn có tác dụng điều trị chống lại một số bệnh như ung thư, đái tháo đường, tăng huyết áp, viêm, xơ nang, béo phì và sâu răng. Đánh giá an toàn và độc tính của steviol glycoside Độ an toàn của steviol glycoside đã được xác nhận trong nhiều nghiên cứu độc tính bao gồm độc tính cấp tính và bán cấp, độc tính sinh sản, độc tính di truyền và điều tra khả năng gây ung thư. Lượng tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được (ADI) là 0-2 mg/kg trọng lượng cơ thể/ngày đã được chấp nhận đối với steviol glycoside bởi Ủy ban Chuyên gia Chung của FAO/WHO về Phụ gia Thực phẩm. Kết thúc Steviol glycoside được tìm thấy trong Stevia không gây quái thai, gây đột biến hoặc gây ung thư, không có độc tính cấp tính và bán cấp tính theo AD khuyến cáo. Ứng dụng của nó không chỉ giới hạn ở chất làm ngọt / thay thế đường, và giá trị đầy hứa hẹn của nó đang được chờ đợi để được khai quật thêm. Tham khảo [1] Momtazi-Borojeni AA, Esmaeili SA, Abdollahi E, Sahebkar A. Đánh giá về Dược lý và Độc tính của Steviol Glycoside chiết xuất từ Stevia rebaudiana. Curr Pharm Des. 2017; 23(11):1616-1622. doi:10.2174/1381612822666161021142835 [2] Huang C, Wang Y, Zhou C, và cộng sự. Tính chất, công nghệ chiết xuất và tinh chế của Stevia rebaudiana steviol glycoside: Đánh giá. Hóa học thực phẩm. 2024;453:139622. doi:10.1016/j.foodchem.2024.139622 BONTAC Stevioside RD BONTAC đã dành riêng cho R & D, sản xuất và bán nguyên liệu thô cho coenzyme và các sản phẩm tự nhiên từ năm 2012, với các nhà máy tự sở hữu, hơn 180 bằng sáng chế toàn cầu cũng như đội ngũ R & D mạnh mẽ. BONTAC có kinh nghiệm R&D phong phú và công nghệ tiên tiến trong quá trình sinh tổng hợp Stevioside Reb-D. BONTAC sở hữu ứng dụng quốc tế và bằng sáng chế được ủy quyền về Stevioside Reb-D (US11312948B2 & ZL2018800019752), nơi chất lượng sản phẩm (độ tinh khiết và độ ổn định) có thể được đảm bảo tốt hơn. Dịch vụ một cửa cho giải pháp sản phẩm tùy chỉnh có sẵn trong BONTAC. Sản phẩm của chúng tôi phải chịu sự tự kiểm tra nghiêm ngặt của bên thứ ba, đáng tin cậy. Disclaimer Bài viết này dựa trên tài liệu tham khảo trên tạp chí học thuật. Thông tin liên quan chỉ được cung cấp cho mục đích chia sẻ và học tập, và không đại diện cho bất kỳ mục đích tư vấn y tế nào. Nếu có bất kỳ vi phạm nào, vui lòng liên hệ với tác giả để xóa. Các quan điểm được thể hiện trong bài viết này không đại diện cho quan điểm của BONTAC. Trong mọi trường hợp, BONTAC sẽ không chịu trách nhiệm hoặc nghĩa vụ pháp lý dưới bất kỳ hình thức nào đối với bất kỳ khiếu nại, thiệt hại, tổn thất, chi phí, chi phí hoặc trách nhiệm pháp lý nào (bao gồm, nhưng không giới hạn, bất kỳ thiệt hại trực tiếp hoặc gián tiếp nào do mất lợi nhuận, gián đoạn kinh doanh hoặc mất thông tin) phát sinh trực tiếp hoặc gián tiếp từ sự phụ thuộc của bạn vào thông tin và tài liệu trên trang web này.

Liên lạc

Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi

Gửi tin nhắn của bạn. Hãy chờ...