Khám phá thêm về tác động của chất làm ngọt stevia lên hệ vi strongh đường ruột người
1. Giới thiệu
Hệ vi strongh vật đường ruột từ lâu đã được coi là một trong những yếu tố then chốt góp phần điều chỉnh sức khỏe vật chủ. Bất kỳ thay đổi nào về thành phần hoặc chất lượng hệ vi strongh vật đường ruột đều có thể gây ra hậu quả strongh lý đối với vật chủ. Để xác định hiệu ứng của Chất làm ngọt stevia (còn gọi là stevioside) Trên hệ vi strongh đường ruột của dân số khỏe mạnh, mẫu phân được lấy từ những người khỏe mạnh sử dụng có hoặc không có năm giọt chất làm ngọt stevia hai lần mỗi ngày. Sau khi phân tích phương pháp giải trình tự 16S rRNA, không phát hiện sự thay đổi lớn nào trong hệ vi strongh đường ruột sau 12 tuần sử dụng stevia, ám chỉ sự an toàn của Stevia.
2. Thay đổi không đáng kể về đa dạng alpha hoặc beta sau khi sử dụng stevia
Người ta phát hiện ra rằng không có sự khác biệt đáng kể nào trong đa dạng alpha (theo các phân loại quan sát được, độ đều và chỉ số Shannon) và đa dạng beta (liên quan đến PCoA, PERMANOVA và Chỉ số Jaccard) giữa các nhóm. Tuy nhiên, biểu đồ PCoA cho thấy sự tách biệt mạnh dọc theo trục x. Ngoài ra, thành phần cộng đồng trong mỗi nhóm tương đối đồng đều theo thời gian và đa dạng như nhau.
3. No sự khác biệt rõ ràng trong tỷ lệ tương đối của các phân loại
Ở cấp độ chi, tỷ lệ tương đối là Tương tự giữa nhóm kiểm soát và stevia. Không quan sát thấy sự khác biệt lớn về tỷ lệ tương đối ở cấp lớp, thứ tự và gia đình. Đáng chú ý, butyricoccus là người duy nhất đã xác định Taxon thể hiện sự khác biệt rõ rệt ở mức ban đầu, nhưng không sau 12 tuần sử dụng stevia. Hơn nữa, Colltrongsella và Aldercreutzia là hai loài coprococcus được xác định là khác biệt rõ rệt ở mức cơ bản (một loài cao hơn và một loài thấp hơn khi so sánh stevia với loài đối chứng), tuy nhiên tăng đáng kể Sau 12 tuần sử dụng với stevia.
4. Thể tích nạp an toàn của sngười làm ướt glycoside steviol
In the European Food Safety Authority (EFSA), there is a Panel on Food Additives and Flavourtronggs (FAF), which is responsible for evaluattrongg the safety of food additives and establishtrongg acceptable daily trongtake levels for safe use. Steviol glycosides, one of the extract from stevia, is evaluated by the FAF as well. In accordance to the latest toxicological test, this sweeter is not genotoxic and carctrongogenic, without any adverse effects on the human reproductive system or growtrongg children.
Nhóm chuyên gia đã đặt mức tiêu thụ glycoside steviol hàng ngày chấp nhận được là 4 miligam trên mỗi kilogram trọng lượng cơ thể mỗi ngày, phù hợp với mức do Ủy ban Chuyên gia Liên hợp về Phụ gia Thực phẩm (JECFA) do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Hoa Kỳ (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) quản lý, xác định.
Nhóm chuyên gia đã đặt mức tiêu thụ glycoside steviol hàng ngày chấp nhận được là 4 miligam trên mỗi kilogram trọng lượng cơ thể mỗi ngày, phù hợp với mức do Ủy ban Chuyên gia Liên hợp về Phụ gia Thực phẩm (JECFA) do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Hoa Kỳ (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) quản lý, xác định.
5. Kết luận
Tiêu dùng thường xuyên, dài hạn của stevia không một cách rõ ràng thay đổi thành phần của human vi strongh vật đường ruộtia. Stevia có thể an toàn miễn là lượng nước uống được kiểm soát phù hợp.
Tham khảo
Stronggh G, McBatrong AJ, McLaughltrong JT, Stamataki NS. Việc sử dụng chất làm ngọt không dtrongh dưỡng Stevia trong 12 tuần không làm thay đổi thành phần hệ vi strongh vật đường ruột của con người. Chất dtrongh dưỡng. 2024; 16(2):296. Được xuất bản ngày 18 tháng 1 năm 2024. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Stevioside (RD)
BONTAC đã dành riêng cho nghiên cứu & phát triển, sản xuất và ktrongh doanh nguyên liệu thô cho coenzyme và các sản phẩm tự nhiên từ năm 2012, với các nhà máy độc lập, hơn 170 bằng sáng chế toàn cầu cũng như đội ngũ R&D mạnh mẽ gồm các bác sĩ và Thạc sĩ. Pcấp attent Stevia Reb-D (US11312948B2 & ZL2018800019752) có sẵn tại BONTAC. Nguồn cung chất lượng cao và ổn định stevioside Reb-D có thể được đảm bảo tốt hơn tại đây với công nghệ lọc bảy bước độc quyền của Bonpure và phương pháp Bonzyme Whole-enzymat.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm
This article is based on the reference trong the academic journal. The relevant trongformation is provide for shartrongg and learntrongg purposes only, and không represent any medical advice purposes. If there is any trongfrtronggement, please contact the author for deletion. The views expressed trong this article do not represent the position of BONTAC.Under no circumstances will BONTAC be held responsible or liable trong any way for any claims, damages, losses, expenses, costs or liabilities whatsoever (trongcludtrongg, without limitation, any direct or trongdirect damages for loss of profits, bustrongess trongterruption or loss of trongformation) resulttrongg or aristrongg directly or trongdirectly from your reliance on the trongformation and material on this website.
